Sushi Gerichte - Übersicht:

• Avocado Maki
• California Maki
• California Roll
• Ebi Maki
• Kappa Maki
• Maguro
• Sake Maki
• Shake Maki
• Tekka Maki

Sushi in verschiedenen Formen und Arten

Sushi – zu diesen kleinen köstlichen Reis Röllchen mit rohem Fisch, Gemüse oder Süßem kann man einfach nich nein sagen! Aber Sushi ist nicht gleich nur Sushi, denn natürlich gibt es auch viele verschiedene Sorten von Sushi, welche jedoch nicht alle so bekannt sind. Nur zwei haben sich weltweit verbreitet, Nigiri Sushi und Maki Sushi. Beim Nigiri wird der typische Reis mit der Hand zu kleinen und dünnen Rollen gedrückt und mit rohem oder geräuchertem Fisch belegt und je nach Wunsch mit einem Streifen Nori zusammengebunden. Anders das Maki, bei dem der Fisch im Reis und Nori eingerollt wird. Das sind zwar die bekanntesten, aber nicht die einzigen! Vor allem in Japan werden auch andere Formen bevorzugt wie Beispielsweise Gunkanmaki-Zushi, einzelne kleine, auf der Seite liegende Rollen aus Nori Blättern mit Reis auf welchem die Füllung aufgetragen wird meistens mit Fischeiern oder Oshi-Sushi, Laib aus gepresster Reis und mariniertem Fisch. Für das Sushi gibt es die verschiedensten Beläge und Füllungen, die einem sonst so gut wie nie serviert werden, doch zum Glück kann man dieses ja auch bestellen beispielsweise bei running Sushi. So zum Beispiel Oktopus, Seeigel, Feilenfisch oder Meeraal oder in vegetarischer weise Avocado, Rettich, Gurke oder auch fermentierte Sojabohnen.

Die Herrausvorderung – Sushi selbst zubereiten!

Wenn man das richtige Werkzeug zur Hand hat ist Sushi selbst zubereiten gar nicht mal so schwer, wie es immer scheint. Natürlich benötigen Sie auch die richtigen Zutaten, denn mit normalem Haushalts Reis wird Ihre Sushi Rolle zur Katastrophe. Diese bekommen Sie am besten in einem China Lieferservice Laden und den Fisch holen Sie am besten frisch von einem Fischmarkt. Für die Zubereitung von Sushi sind zwei Dinge am wichtigsten: Reis und Fisch. Nehmen Sie am besten hierbei immer den japonica Reis, dieser ist nämlich besonders klebrig und somit gut formbar. Bevor Sie richtig los legen, sollten Sie den Reis sehr gut waschen, da dieser noch mit einer dünnen Schicht Stärke überzogen ist und wenn Sie diesen Schritt weg lassen würden, würde er zu sehr kleben. Der Reis wird nun zwischen 30 und 60 Minuten in kaltem Wasser aufgequellt und anschließend mit einem Stück Kombu, ein essbarer Seetang gekocht noch einige Zeit gegart. Nach dieser Zeit wird der Reis mit Reisessig, Salz und Zucker gewürzt und diese Würzmischung dann gleichmäßig verteilt und abgedeckt damit dieser nicht austrocknet. Nach dieser Zubereitung muss nur noch der Rohe Fisch und möglichst unbehandelte oder geräucherte Fisch aufgetragen oder eingerollt werden mit einer speziellen Sushi Matte. Dazu servieren Sie am besten Wasabi. Verzweifeln Sie jetzt aber nicht wenn Rolle nicht so geworden ist wie Sie sich das vorgestellt haben oder diese sogar ungenießbar ist. Jeder Anfang ist eben auch schwer. Aber auch wenn Sie jetzt alle Hoffnung auf Ihr Sushi gesetzt haben, weil Sie gerade Gäste erwarten oder jemanden damit überraschen wollten haben Sie ja immer noch eine weitere Alternative. Einfach Sushi bestellen und Sie bekommen trotzdem Ihre gewünschten Sushi Rollen bei einem Sushi Lieferservice von Lieferando in Ihrer nähe. So ist Ihr Essen in wenigen Minuten bei Ihnen und ebenfalls frisch zubereitet. Und das Ihnen Ihr eigenes Experiment misslungen ist, muss ja keiner wissen!

Sushi lieber genießen oder doch einen Wettbewerb daraus machen?

Diese kleinen und köstlichen Sushi Röllchen bietet vor allem ein japanisches Restaurant an welche sich perfekt zum genießen an einem wunderschönen Abend zu zweit eignen. Doch wie wir Menschen nun mal sind, müssen wir aus jeder sich bietenden Gelegenheit einen Wettbewerb machen und sichergehen, dass Sie am besten sind. So nämlich auch beim Thema Sushi Wien. So kam zum Beispiel der größte und teuerste gefangene Fisch in das Guinness-Buch der Rekorde. Dieser wog 324 Kg und wurde in 2.400Sushi Rollen verbraucht die für je 75 Dollar verkauft worden sind. Insgesammt lag der gesammte Erlös dieses Fisches bei 180.000Dollar. Die längste Sushi Rolle der Welt wurde am 23. September in Japan von 315 Mitarbeitern innerhalb einer Stunde zubereitet. Diese hatte einen Durchmesser von 5 cm, wog etwa 2.200 Kg und war 1.11 Km lang. Da stellt sich nur noch die Frage, wer denn so viel Sushi bestellen Wien auf einmal essen soll, denn dieses sollte man nicht unbedingt länger als ein oder zwei Tage aufbewahren. Auf jeden Fall waren danach alle Einwohner dieser Stadt satt und zufrieden und können wahrscheinlich für die nächste Zeit erstmal kein Sushi mehr sehen. Wenn Sie jetzt jedoch richtig Appetit bekommen haben, können Sie ganz einfach online bei der Sushi Zustellung Wien bestellen und es ganz in Ruhe genießen. Für die Bestellung benötigen Sie gerade mal drei Klicks und schon ist alles erledigt. Bei Lieferando können Sie sich sogar noch die Zahl Methode auswählen. Sie haben die wahl zwischen einer bargeldlosen Bezahlung per Kreditkarte oder Paypal oder einer Barzahlung beim Lieferanten. Aber natürlich ist die bargeldlose Variante viel angenehmer, da Sie so nicht mehr lange nach Geld suchen müssen und gleich anfangen können zu schlemmen!