Besser essen im neuen Jahr? Mit diesen gesunden Hotspots kein Problem

Nach all den Schlemmereien über die Feiertag verlangt Dein Körper gesundes Essen? Kennen wir. Ob nun eine Umstellung Deiner Ernährung oder einfach ein wenig Veränderung zu Deinen guten Vorsätzen fürs neue Jahr zählen: Diese empfehlenswerten Restaurants aus allen Teilen Österreichs haben leckere und abwechslungsreiche Gerichte auf ihrer Karte.

Graz

Was tut ein Vegetarier mit Heißhunger auf Fastfood? Die Antwort ist einfach: bei Die Grüne Karotte einen dieser kreativen und frisch zubereiteten Gemüseburger bestellen. Wir sind großer Fan des BBQ-Brokkoli-Cheeseburgers, der mit pikanter Barbecue-Sauce und reichlich zartschmelzendem Käse serviert wird. Hier gibt es auch viele vegane Burger mit Seitan, Tofu und Falafel.

Laxenburg

Gönne Dir ein köstliches und gesundes Mittagessen von Anna’s Sandwich und Salatbar in Laxenburg. Wir empfehlen den vegetarischen Spinat Tortilla-Wrap mit Frühlingssalat. Die Panini, wie das schmackhafte Sandwich mit geräuchertem Putenfleisch und Avocado, sind ebenfalls eine gute Wahl.

Salzburg

Die indische Küche bietet eine Fülle vegetarischer Gerichte. Im Restaurant Guru – Indische Spezialitäten in Salzburg kommst Du als Vegetarier voll auf Deine Kosten. Eine herrliche Vorspeise ist die Tamaatar Shorba-Suppe mit Tomaten und Koriander und einer leicht pikanten Note. Als Hauptgericht empfehlen wir deren fantastisches Palak Paneer – Du wirst es lieben.

Wien

Salad Jungle ist aus gutem Grund für Gesundheitsbewusste eines der beliebtesten Restaurants in Wien. Die proteinreichen Bowls stecken voller fantastischer Superfoods und Du kannst sie ganz nach Deinem Geschmack zusammenstellen. Die Rainbow-Bowl ist besonders beliebt und sie besteht aus warmen Süßkartoffeln, Kokosnusslinsen, Rote Rüben-Hummus und einem cremigen Thai-Erdnuss-Dressing. 

Veganes Thai-Essen vom Feinsten gibt es im Krazy Kitchen in Wien. Die thailändisch inspirierten saisonalen Bowls erwärmen das Herz und machen satt. Wir empfehlen den veganen Tom Kha-Kastanien-Bowl mit Kohlsprossen, Kichererbsen, Rote Rüben, Wok-Gemüse und Jasminreis. Auch der klassische Palo Pho mit einer thailändischen Zimt Pho Bouillon, Reisnudeln und Gemüse ist nicht zu verachten.

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