das Ferment

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Beliebte Gerichte
Tagesgericht
Suppen
Hauptspeisen
Fermentiertes Gemüse im Glas
Beilagen
Alkoholfreie Getränke

Beliebte Gerichte

mit 150g frisch faschiertem Rindfleisch, Brioche-Bun, Cheddar, knusprigem Speck, Wasabi-Aioli, Aceto-Zwiebel und Gurkenkimchi
Wahl aus: mit Spezial Ferment Pommes frites, ohne Beilage, mit Kimichi-Ketchup, mit Mayonnaise, vegan, mit Miso-Mayonnaise und mehr.
13,50 €
mit Falafel, Hummus, Kimchi, fermentierten Radieschen, Sesam und Koriander
Wahl aus: mit Spezial Ferment Pommes frites, ohne Beilage, mit Kimichi-Ketchup, mit Mayonnaise, vegan, mit Miso-Mayonnaise und mehr.
10,60 €
6,90 €

Tagesgericht

  • siehe Webseite: dasferment.at
    10,90 €

Suppen

  • Kichererbsenmiso mit Wakame-Algen und Tofu
    5,80 €

Hauptspeisen

  • mit Falafel, Hummus, Kimchi, fermentierten Radieschen, Sesam und Koriander
    Wahl aus: mit Spezial Ferment Pommes frites, ohne Beilage, mit Kimichi-Ketchup, mit Mayonnaise, vegan, mit Miso-Mayonnaise und mehr.
    10,60 €
  • mit 150g frisch faschiertem Rindfleisch, Brioche-Bun, Cheddar, knusprigem Speck, Wasabi-Aioli, Aceto-Zwiebel und Gurkenkimchi
    Wahl aus: mit Spezial Ferment Pommes frites, ohne Beilage, mit Kimichi-Ketchup, mit Mayonnaise, vegan, mit Miso-Mayonnaise und mehr.
    13,50 €
  • hausgemachtes veganes Burger-Patty mit Miso-Bun, veganem Käse, veganer Aioli, Kimchi und Aceto Zwiebeln
    Wahl aus: mit Spezial Ferment Pommes frites, ohne Beilage, mit Kimichi-Ketchup, mit Mayonnaise, vegan, mit Miso-Mayonnaise und mehr.
    13,50 €

Fermentiertes Gemüse im Glas

  • 6,90 €
  • 6,90 €
  • 6,90 €
  • 6,90 €
  • 6,90 €
  • 8,90 €
  • mit jeweils 1 Kimchi klassik, fermentierten Radieschen, Miso und Kombucha
    22,00 €

Beilagen

  • 5,20 €
  • 1,50 €
  • 1,50 €
  • 1,50 €
  • 1,50 €
  • 1,50 €
  • 1,50 €

Alkoholfreie Getränke

  • 3,90 €
  • 3,90 €

Über das Restaurant

consumerWebCommon.pages.reviews.overallScore

4,6
consumerWebCommon.pages.reviews.averageReview
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Anonym

Mittwoch, 02. Februar 2022
Essen
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Tagesmenü war ein Kichererbsen Curry, dieses war warm und vom Geschmack her lecker. Dazu eine Misosuppe. Das Essen kam heiß und gut verpackt an. Alles war frisch

Susanna Aldrian

Mittwoch, 13. Oktober 2021
Essen
Abholzeit

Robin Cserveny

Mittwoch, 07. Juli 2021
Essen
Lieferung
Habe das Kimchi (scharf) bestellt und es ist köstlich! Bestes Kimchi, dass ich je gegessen habe!

Anonym

Donnerstag, 24. Juni 2021
Essen
Lieferung

Anonym

Samstag, 08. Mai 2021
Essen
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i was really excited to try this restaurant's take on fermeneted food. But sadly:Worst fries I've ever had. they were almost raw inside and the coating just didn't work.Got the pork belly sandwich and I'm not sure they have struck the right balance.

Anonym

Mittwoch, 28. April 2021
Essen
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Anonym

Mittwoch, 03. März 2021
Essen
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Anonym

Mittwoch, 10. Februar 2021
Essen
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Wie immer köstlich!

Serena Kudaliyanage

Freitag, 15. Januar 2021
Essen
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Sonja Hofer

Samstag, 05. Dezember 2020
Essen
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Topqualität, sehr professionell! Der Cheeseburger ist unglaublich gut!

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11:30 - 18:00
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11:30 - 18:00
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Vorgartenmarkt Stand 30
1020 Wien
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