Empfehlungen vom KüchenchefEmpfehlungen vom Küchenchef
15 Artikel- Vitello Tonnato con Capperi17,50 €dünn geschnittener Kalbsrücken mit Thunfischsauce und Kaperndünn geschnittener Kalbsrücken mit Thunfischsauce und Kapern
- Insalata di avocado marinata con gamberi23,00 €marinierter Avocado Salat mit Shrimpsmarinierter Avocado Salat mit Shrimps
- Ravioli Fatti a Casa Ripieni di Funghi24,00 €hausgemachte Ravioli gefüllt mit Steinpilzen in Oberssauce, garniert mit Rucola und Parmesanhausgemachte Ravioli gefüllt mit Steinpilzen in Oberssauce, garniert mit Rucola und Parmesan
- Spaghetti di Pesce Francesco25,00 €mit Meeresfrüchten, Tomatensauce und frischem Basilikummit Meeresfrüchten, Tomatensauce und frischem Basilikum
- Risotto alla erbe con porcini e parmigiano25,00 €mit gegrillten Steinpilzen und gereiftem Parmesanmit gegrillten Steinpilzen und gereiftem Parmesan
- Tortellini con Prosciutto e panna18,50 €Tortellini gefüllt mit Prosciutto, Oberssauce und Grana PadanoTortellini gefüllt mit Prosciutto, Oberssauce und Grana Padano
- Sogliola Intera con Burrodi capperi e pure di patate38,00 €ganze Seezunge mit Kapernbutter und Kartpffelpüreeganze Seezunge mit Kapernbutter und Kartpffelpüree
- Tiramisu classico della Casa8,00 €hausgemachtes Tiramisuhausgemachtes Tiramisu
- Tartufo con crema al cioccolato bianco8,00 €Schoko-Nougateis mit Trüffel auf weißer SchokoladencremeSchoko-Nougateis mit Trüffel auf weißer Schokoladencreme
- Insalata di Polpo Marinato con Patate e Olive Nere19,00 €marinierter Oktopussalat mit Kartoffeln und schwarzen Olivenmarinierter Oktopussalat mit Kartoffeln und schwarzen Oliven
- Ravioli Fatti a Casa Ripieni di Salmone in Salsa di Aneto22,00 €hausgemachte Ravioli gefüllt mit Lachs, dazu Dill-Oberssaucehausgemachte Ravioli gefüllt mit Lachs, dazu Dill-Oberssauce
- Rana Pescatrice alla Griglia con Salsa di Melograno Prosecco e Puré di PatateAltersbeschränkung ab 1818+33,00 €gegrillter Seeteufel mit Prosecco-Granatapfelsauce und Kartoffelpüreegegrillter Seeteufel mit Prosecco-Granatapfelsauce und Kartoffelpüree12% vol
- Fettine di Filetto di Manzo su Risotto ai Funghi Porcini32,00 €Rindsfiletscheiben mit Risotto und SteinpilzenRindsfiletscheiben mit Risotto und Steinpilzen
- Tagliatelle con Capesante, Pomodorini in Salsa di Limone all'Olio d'Oliva28,00 €Tagliatelle mit Jakobsmuscheln, Cherry-Tomaten und Olivenöl-ZitronensauceTagliatelle mit Jakobsmuscheln, Cherry-Tomaten und Olivenöl-Zitronensauce
- Panna Cotta di Castagne con Salsa ai Frutti di Bosco Maroni7,00 €Panna Cotta mit WaldbeerensaucePanna Cotta mit Waldbeerensauce
Impressum
Ristorante Francesco
Währinger Straße 66
1090 Wien
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