Jetzt wird es Wild
6 Artikel- Wildcremesuppe Hubertus mit Bröselknödel.7,50 €Wildcremesuppe, mit Obers verfeinert, verleiht herbstlichmollige Wärme, durch eine Gewürzkomposition des Waldes, dazu Bröselknödel.
- Hirschgulasch Jägermeister Semmelknödel.20,90 €Herzhaftes Hirschgulasch, mit den feinsüßlich und pikanten Aromen von Waldkräutern, mit flaumigen Semmelknödeln und Preiselbeerpfirsich.
- Wildschweinbraten Obelix24,50 €Wildschweinnacken mit feinsüßlich- pikantem Saft und den typischen Kräuteraromen, dazu Rotkraut, flaumige Kartoffelknödeln und Preiselbeerpfirsich.
- Hirschschnitzel in Kürbiskernpanade26,90 €Hirschrücken, Schnitzel vom Entrecote, in knuspriger Kürbiskernpanade gebacken, mit Preiselbeerpfirsich und buntem Beilagensalat.
- Hirschschnitzel Försterin Art.27,90 €Hirschrückenschnitzel vom Entrecote, gedünstet im Saft, mit Kräutern und Wildgewürzen, dazu Eierschwammerln, Braterdäpfeln und Preiselbeerpfirsich.
- Kastanienreis7,80 €Kastanienreis, fein püriert, mit Schokoladensauce, Schlagobers und Preiselbeeren garniert.
Vegetarisch
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Steirerhof
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