Vevi Vegane Vietnamesische Küche

Vietnamesische süßsaure Suppe mit Tofu, Okra, Ananas, Mungbohnensprossen, Tamarinde, frische Kräutern

Miso-Suppe mit Tofu, Wakame, Enoki-Pilz und Jungzwiebel

Brokkoli-Gurken-Cremesuppe mit frischen hausgemachten Croutons

Kokosmilchsuppe mit Tofu, Austernpilze, Ingwer, Chili, Jungmais, Zuckererbsen, Karfiol, Brokkoli, Zitronengras, Galgant, Zitronenblätter

Wantan-Suppe mit Austernpilzen, Pak Choi, Jungmais, Karfiol, Brokkoli, Zuckererbsen, Röstzwiebel

Vegane Ozean-Suppe mit Meeresvrüchten, Zuckererbsen, Tofu, Seetang, Jungmais, Karotten, Jungzwiebeln, Kartoffel, Ingwer

2 Stück Sommerrollen mit Reisnudeln, Sojastreifen, Tofu, Salat, Gurke, Mungbohnensprossen, vietnamesische Kräuter, Röstzwiebel, Hoisin-Erdnuss-Sauce

2 Stück Sommerrollen mit Reisnudeln, Avocado, Salat, Gurke, Mungbohnensprossen, vietnamesische Kräuter, Röstzwiebel, Hoisin-Erdnuss-Sauce

Gurkenrolle mit Avocado, Seetang, Sesam, grüne Chilisauce

2 Stück knusprig gebratene Reispapierrollen mit Glasnudeln, Tofu, Gemüse, Pilze, Morcheln, hausgemachte vegane Vischsauce

Gedämpfte Teigtaschen aus Tapiokamehl mit Soja, Karotten, Röstzwiebel, hausgemachte vegane Vischsauce

Gedämpfte Reismehlrollen mit Soja, Morcheln, Röstzwiebel, Seitanschinken, hausgemachte vegane Vischsauce

gedämpfte Edamame mit Himalayasalz

Knusprige Gemüse-Tempura mit Zucchini, Zwiebeln, Karotten, Süßkartoffeln, Tempura-Sauce

2 Stück Spezial-Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Gurke, Mungbohnensprossen, vietnamesische Kräuter, Röstzwiebel, und Zutat nach Wahl

Gedämpfte Hefeteigtasche gefüllt mit Soja, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Erbsen, Sweet-Chili-Sauce, Chili-Sauce

Gebratene Teigtaschen mit Sweet-Chili-Sauce

Knusprig gebackene Tofuwürfel mit kleinem Salat, serviert mit Chili-Mayo

Knusprig gebackene Hefeteigtaschen (2 Stück) mit Füllung aus Soja, Glasnudeln und Morcheln, serviert mit Sweet-Chili-Sauce

Gemischter Salat mit veganen Meeresvrüchten, Avocado, Gurke, Tomaten, Radieschen, Ingwer-Essigdressing

Weißkraut, Austernpilze mit Zwiebeln, vietnamesische Kräuter, Zitronensaft, Essigdressing

Papaya, Karotten, Rettich, Sojaschnetzel, Minze, Erdnüsse, Röstzwiebel, Essigdressing

Mango, Reispapier, Sojaschnetzel, Tofu, Erdnüsse, Röstzwiebel, vietnamesische Kräuter, Zitronensaft

Seetang, Mungbohnensprossen, Salat, Sesam, Essigdressing

Gemischter Salat, veganes Hühnerfilet, Avocado, hausgemachtes Dressing

Traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Gemüsebrühe mit Austernpilzen, Zitronenblättern, Mungbohnensprossen, Ingwer, Koriander, vietnamesischer Basilikum, Jungzwiebel, serviert mit Hoisinsauce, Chilisauce und Zitrone

Traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Gemüsebrühe mit Austernpilzen, Zitronenblättern, Mungbohnensprossen, Ingwer, Koriander, vietnamesischer Basilikum, Jungzwiebel, serviert mit Hoisinsauce, Chilisauce und Zitrone

Traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Gemüsebrühe mit Sojabällchen, Sojageschnetzeltes, Mungbohnensprossen, Ingwer, Koriander, vietnamesischer Basilikum, Jungzwiebel, serviert mit Hoisinsauce, Chilisauce und Zitrone

Traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Gemüsebrühe mit Sojabällchen, Sojageschnetzeltes, Mungbohnensprossen, Ingwer, Koriander, vietnamesischer Basilikum, Jungzwiebel, serviert mit Hoisinsauce, Chilisauce und Zitrone

Traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Gemüsebrühe mit Tofu, Karotten, Karfiol, Zucchini, Brokkoli, Chinakohl, Pak Choi, Jungmais, Zuckererbsen, Mungbohnensprossen, Ingwer, Koriander, vietnamesischer Basilikum, Jungzwiebel, serviert mit Hoisinsauce, Chilisauce und Zitrone

Traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Gemüsebrühe mit Tofu, Karotten, Karfiol, Zucchini, Brokkoli, Chinakohl, Pak Choi, Jungmais, Zuckererbsen, Mungbohnensprossen, Ingwer, Koriander, vietnamesischer Basilikum, Jungzwiebel, serviert mit Hoisinsauce, Chilisauce und Zitrone

Traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Gemüsebrühe mit Sojabällchen, Tofu, Sojageschnetzeltes, Austernpilze, Mungbohnensprossen, Ingwer, Koriander, vietnamesischer Basilikum, Jungzwiebel, serviert mit Hoisinsauce, Chilisauce und Zitrone

Traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Gemüsebrühe mit Sojabällchen, Tofu, Sojageschnetzeltes, Austernpilze, Mungbohnensprossen, Ingwer, Koriander, vietnamesischer Basilikum, Jungzwiebel, serviert mit Hoisinsauce, Chilisauce und Zitrone

Reisnudelsuppe in Gemüsebrühe mit Seitan-Dilllaibchen, Sojavisch mit Seetang, Ananas, Tomaten, Galgant, Mungbohnensprossen, Tamarinde

Reisnudelsuppe in Gemüsebrühe mit Seitan-Dilllaibchen, Sojavisch mit Seetang, Ananas, Tomaten, Galgant, Mungbohnensprossen, Tamarinde

Glasnudel-Suppe mit Tofu, Seitan, Bambus, Shiitake

Glasnudel-Suppe mit Tofu, Seitan, Bambus, Shiitake

Süßsauer-scharfe Suppe mit Bún-Reisnudeln, Sojaschnetzel, Tofu, Rettich, Karotten, Zucchini, Chili, Jungzwiebel, Mungbohnensprossen

Süßsauer scharfe Suppe mit Bún-Reisnudeln, Sojaschnetzel, Tofu, Rettich, Karotten, Zucchini, Jungzwiebel, Mungbohnensprossen

Vietnamesisches gelbes Curry mit Reisnudeln, Gemüse, Süßkartoffeln, Champignon, Shiitake-Pilze, Brokkoli, Karfiol, Zucchini, Rettich, Kokosmilch, Zitronengras, Chili, mit Wahl aus

Vietnamesisches gelbes Curry mit Udonnudeln, Gemüse, Süßkartoffeln, Champignon, Shiitake-Pilze, Brokkoli, Karfiol, Zucchini, Rettich, Kokosmilch, Zitronengras, Chili, mit Wahl aus

Süßsauere Udon-Nudelsuppe mit Tofu, Seitan, vegane Meeresvrüchte, Zuckererbsen, Pak Choi, Austernpilze, Jungmais, Karotten, Mungbohnensprossen, Jungzwiebel, Kräuter

Süßsauere Udon-Nudelsuppe mit Tofu, Seitan, vegane Meeresvrüchte, Zuckererbsen, Pak Choi, Austernpilze, Jungmais, Karotten, Mungbohnensprossen, Jungzwiebel, Kräuter

Lauwarmer Reisbandnudel-Salat mit Sojastreifen, Tofu, eingelegte Karotten- und Rettichstreifen, Gurke, Salat, vietnamesische Kräuter, Mungbohnensprossen, Röstzwiebel, Erdnüsse, Hoisin-Erdnuss-Sauce

Lauwarmer Reisnudelsalat mit Frühlingsrollen, BBQ-Soja-Spießen, eingelegte Karotten- und Rettichstreifen, Gurke, Salat, vietnamesische Kräuter, Mungbohnensprossen, Röstzwiebel, Erdnüsse, serviert mit hausgemachte vegane Vischsauce

Lauwarmer Mi-Weizennudelsalat mit Sojaschnetzel, Kräuter, Salat, Gurke, eingelegte Karotten- und Rettichstreifen, Röstzwiebel, Mungbohnensprossen, Erdnüsse, hausgemachte BBQ-Sauce

Gebratene Glasnudeln mit Tofu, veganen Meeresvrüchten, Pak Choi, Chinakohl, Brokkoli, Karfiol, Zucchini, Pilze, Mungbohnensprossen, Zwiebeln, Knoblauch, Röstzwiebel

Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, veganen Meeresvrüchten, Pak Choi, Chinakohl, Brokkoli, Karfiol, Zucchini, Pilze, Mungbohnensprossen, Zwiebeln, Knoblauch, Röstzwiebel

Gebratene Udonnudeln mit Tofu, veganen Meeresvrüchten, Pak Choi, Chinakohl, Brokkoli, Karfiol, Zucchini, Pilze, Mungbohnensprossen, Zwiebeln, Knoblauch, Röstzwiebel

Gebratene Weizennudeln mit Tofu Chinakohl, Brokkoli, Karfiol, Zucchini, Pilze, Mungbohnensprossen, Zwiebeln, Knoblauch, Röstzwiebel

Gebratene Weizennudeln mit Sojastreifen, Chinakohl, Brokkoli, Karfiol, Zucchini, Pilze, Mungbohnensprossen, Zwiebeln, Knoblauch, Röstzwiebel

Gebratene Weizennudeln mit Seitan, Chinakohl, Brokkoli, Karfiol, Zucchini, Pilze, Mungbohnensprossen, Zwiebeln, Knoblauch, Röstzwiebel

Reis mit knusprig gebackenen Tofu und gebratenen Pak Choi in Süß-Sauer-Sauce

Gelbes Curry mit Karfiol, Brokkoli, Zucchini, Pak Choi, Pilze, Karotten, Knoblauch, Zwiebel, Zitronengras, Kurkuma, Zitronenblätter, Kokosmilch, Röstzwiebel, mit Topping nach Wahl

Reis mit gebratenem Tofu, Pak Choi, Pilze, Zucchini, Morcheln, Knoblauch, Zwiebel

Gebratener Reis mit Sojaprotein, Tofu, Karotten, Mais, Erbsen, Röstzwiebel, Knoblauch, Zwiebel

Reis mit gebratenen Sojaschnetzel, Pilzen, Karfiol, Karotten, Zucchini, Brokkoli, Chinakohl, Pak Choi, Jungmais, Sellerie, Zuckererbsen, Cashewnüsse, Knoblauch, Zwiebel

Reis mit gebratenen Pilzen, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Karfiol, Brokkoli, Zucchini, hausgemachten Mungosprossen, Chinakohl, Pak Choi und einer Zutat nach Wahl

Reis mit gebratenen Karotten, Karfiol, Brokkoli, Zucchini, Knoblauch, Zwiebel, Mungbohnensprossen, mit Topping nach Wahl

Reis mit knusprigen Seitan, Zuckererbsen, Karfiol, Brokkoli, Zucchini, Chinakohl, Jungmais, Shiitake, Austernpilze, Morcheln, Knoblauch, Zwiebel in Gusseisenpfanne

2 Stück Tacos mit Thunvisch, Mascarpone, Mayonnaise, Avocado, Gemüse

2 Stück Tacos mit veganen Lachs, Mascarpone, Mayonnaise, Avocado, Gemüse

Knusprige vegane Meeresvrüchte in Fillo-Teigfäden mit Salat und Tempura-Sauce

Knusprige vegane Meeresvrüchte gebacken in grünem Jungreis, Salat und Tempura-Sauce

Baguette mit vietnamesischen Seitanschinken, Bohnenpaste, vegane Butter, Gurke, eingelegte Karotten- und Rettichstreifen, Jungzwiebel, Koriander, Röstzwiebel, Char-Siu-Sauce

Baguette mit Sojastreifen, Bohnenpaste, vegane Butter, Gurke, eingelegte Karotten- und Rettichstreifen, Jungzwiebel, Koriander, Röstzwiebel, Char-Siu-Sauce

Baguette mit vietnamesischen Seitanschinken, Sojastreifen, Bohnenpaste, vegane Butter, Gurke, eingelegte Karotten- und Rettichstreifen, Jungzwiebel, Koriander, Röstzwiebel, Char-Siu-Sauce

Baguette mit Bohnenpaste, vietnamesischer Soja-Pilz-Schinken, vegane Butter, Gurke, eingelegte Karotten- und Rettichstreifen, Jungzwiebel, Koriander, Röstzwiebel, Char-Siu-Sauce

8 verschiedene Vevi-Spezialitäten. 1 Avocado-Sommerrolle, 1 Tofu-Soja-Sommerrolle, Frühlingsrollen, gedämpfte Edamame, knusprige Teigtaschen, knusprige vegane Meeresvrüchte, knusprige Gemüsetaschen, kleiner Salat, serviert mit Hoisin-Erdnuss-Sauce und Sweet-Chili-Sauce

Eintopf im Gusseisentopf mit Sojavisch mit Seetang, Knoblauch, Zwiebeln, Champignons, gedämpften Karfiol und Brokkoli, Zucchini, Pak Choi, Chinakohl, Karotten und Reis

Gebratener Soja-V-Lachs mit Pilzen, Karotten, Karfiol, Brokkoli, Zucchini, Chinakohl, Pak Choi, Jungmais, Zuckererbsen, Knoblauch, Zwiebel und Reis

Gebratener Wasserspinat mit Pilzen, Knoblauch, serviert mit Reis

mit Shitake-Pilzen, Morcheln, Zuckererbsen, Zucchini, Süßkartoffeln, Spargel, Kirschtomaten, Rosmarin, Sojacreme, Chili und einer Beilage nach Wahl

mit Shitake-Pilzen, Morcheln, Zuckererbsen, Zucchini, Süßkartoffeln, Spargel, Kirschtomaten, Rosmarin, Sojacreme, Chili und einer Beilage nach Wahl

Juicy-Marbles-Steak mit gebratenen Süßkartoffeln, Spargel, Jungmais, Zuckererbsen und Sprossen

Veganes White-Fish-Filet mit Pak Choi, Süßkartoffeln, Zuckererbsen, Spargel, Pfefferoni, Kirschtomaten und Reis

mit Avocado, getrockneten Tomaten, Kresse, Salat, Gurke, Hoisin-Erdnuss-Sauce oder vegane Vischsauce (bitte Dip-Wahl bei der Bestellung angeben)

Rot-schwarzer Reis, Quinoa, gedämpftes Gemüse, Kürbiskerne, Cashewnüsse, Sesamsalz, Tamari-Sojasauce

Rohkost-Matchacheesecake mit Mandeln, Kokos, Datteln, Zitrone, Matchatee, Agavendicksaft

mit Ketchup

mit Ketchup

Rohkost-Matchacheesecake mit Nüssen, Kokos, Datteln, Zitrone, Matchatee, Agavendicksaft

Süße Hefeteigtasche mit Süßkartoffel-Füllung

Süße Hefeteigtasche mit Ananas-Füllung

Matchatiramisu mit veganer Mascarpone, Cashewdrink

Schokotorte mit Haselnüssen, vegane Schlagcreme

Gedämpfte Banane mit Klebreis umwickelt, Kokosmilch, Erdnüsse

Bananenpüree in Teig gebacken, mit Zimt

Eis in gebackener Teigrolle

mit einer Zutat nach Wahl

4 verschiedene Vevi-Nachspeisen. Lassen Sie sich von unserem Küchenchef überraschen. (Bitte teilen Sie bei der Bestellung Allergien mit)

Maracujamousse mit veganer Mascarpone und Mangopüree

Kokos-Cheesecake mit Rohkost-Teig aus Rosinen, Datteln, Walnüsse, vegane Mascarpone

mit Sojamilch, Tapiokaperlen, Zucker

mit Sojamilch, Tapiokaperlen, Zucker

mit Sojamilch, Tapiokaperlen, Zucker

mit Chiasamen und Sojamilch

mit Mango, Maracuja, Sojamilch und Kokosmilch

mit Avocado, Sojamilch und Cashewmilch

mit Sojamilch, Kokosmilch, Erdbeeren und Datteln

Dose oder Flasche

Dose oder Flasche

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Dose oder Flasche

Dose oder Flasche

Dose oder Flasche

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