Saison-KarteSaison-Karte
- Kürbiscremesuppemit Crouttons und steirischem Kernölmit Crouttons und steirischem Kernöl8,90 €
- Kürbisrisottomit frischem Parmesan dazu grüner Salatmit frischem Parmesan dazu grüner Salat18,90 €
- Gegrillte Schweinsmedaillons im Speckmantelauf Kürbisrisotto mit frischem Parmesanauf Kürbisrisotto mit frischem Parmesan25,90 €
- Halbe Entemit Apfel-Rotkraut, Serviettenknödel und Preiselbeerenmit Apfel-Rotkraut, Serviettenknödel und Preiselbeeren28,90 €
- Wilderer Pfandlmit Hirsch, Reh, Wildschwein, Babykarotten und Waldpilzen, dazu gebackene Schupfnudelnmit Hirsch, Reh, Wildschwein, Babykarotten und Waldpilzen, dazu gebackene Schupfnudeln26,90 €
- Gegrillte Hirschkalbsrückenmedaillonsin Blutorangen-Rotweinsauce mit Mandel-Broccoli und Zapfenkrokettenin Blutorangen-Rotweinsauce mit Mandel-Broccoli und Zapfenkroketten34,90 €
- Hausgemachte Maronitascherlauf zerlassener Butter mit Staubzuckerauf zerlassener Butter mit Staubzucker9,50 €
- Hausgebeizte Spareribs mit Bärlauchmarinade dazu Dipsauce28,90 €
- Saftiges Rumpsteak vom Grill auf Bärlauchsauce27,90 €
- Gegrillte Schweinsmedaillons im Speckmantel auf Bärlauchrisotto21,50 €
- Hausgemachtes Tiramisu mit Amarenakirschen8,50 €
- Bärlauchcremesuppe7,90 €
- Bärlauchnockerl in Käseobersauce dazu Blattsalat16,90 €
- Bärlauchrisotto mit Grana Padano dazu Blattsalat16,90 €
- Bärlauch Cordon Bleu gefüllt mit Bärlauch and Schafkäse20,90 €
- Spargelcremesuppe8,90 €
- Marchfelder Solospargel Vorspeisemit Sauce Hollandaise dazu Petersilerdäpfelmit Sauce Hollandaise dazu Petersilerdäpfel15,90 €
- Marchfelder Solospargel Hauptspeise20,90 €
- Spargelsalat in Honig-Zitronen-Rahmsaucemit Kressemit Kresse15,90 €
- Spargelrisotto17,50 €