10 Top-Tipps für die Lebensmittelsicherheit

Two Lieferando couriers cycling next to each other

Angesichts der anhaltenden Besorgnis über die öffentliche Gesundheit können Fahrer:innen österreichischer Essenslieferdienste durch die Befolgung dieser 10 Top-Tipps die sichere und hygienische Zustellung von Mahlzeiten an ihre Kund:innen gewährleisten:

  1. RICHTIG: Thermotaschen verwenden. Sie sind wichtig, um die Temperatur von Lebensmitteln während des Transports aufrechtzuerhalten. Mit uns zusammenarbeitende Restaurants erwarten von den Fahrer:innen, dass sie bei jeder Lieferung Thermotaschen verwenden.

  2. RICHTIG: Reinige und desinfiziere die Thermotasche regelmäßig. Dadurch wird eine Kontamination der Lebensmittellieferungen verhindert. Ersetze alle beschädigten oder zerrissenen Taschen.

  3. RICHTIG: Wasche dir regelmäßig und gründlich die Hände mit heißem Wasser und Seife, insbesondere nach dem Toilettengang, dem Essen, dem Rauchen und wenn du Abfall entsorgt hast. Fahrer:innen können die Einrichtungen von Partnern nutzen, sofern dies zulässig ist.

  4. RICHTIG: Wasche dich, bevor du zur Arbeit kommst, und sorge dafür, dass die Kleidung/Uniform sauber ist und regelmäßig gewaschen wird.

  5. RICHTIG: Binde lange Haare zurück.

  6. RICHTIG: Halte die Fingernägel kurz und sauber.

  7. RICHTIG: Decke alle Schnitte oder Wunden mit einem sauberen Verband ab.

  8. FALSCH: Arbeite nicht, wenn du krank bist, vor allem bei den folgenden Erkrankungen:

    1. Durchfall

    2. Erbrechen

    3. Ungewöhnlicher Ausfluss aus Ohr, Nase oder Rachen

    4. Sichtbar infizierte Hautläsionen oder Wunden
      Warte nach Abklingen der Symptome weitere 48 Stunden, bevor du zur Arbeit zurückkehrst.

  9. FALSCH: Hantiere nicht mit unverpackten Lebensmitteln. Dadurch wird das Risiko einer Kontamination verringert.

  10. FALSCH: Rauche nicht, wenn du mit Lebensmitteln hantierst oder diese auslieferst. Rauch kann Lebensmittel verunreinigen.

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Geschrieben von: Lieferando Assistance Hub

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